HABANERO

capsicum chinense es una de las cinco especies domesticadas de los chiles, entre esta clacificacion entra el chile habanero
Reino plantae
division magnoliophyta
clase: magnoliopsida
subclase asteridae
orden solanales
subfamilia solanoideae
tribu capsiceae
genero capsicum
especie campsicum chinense

Descripcion:

Es una planta herbacea o arbusto, ramificados que alcanzan un tamaño de hasta 2,5m de altura. Las hojas son pecioladas, con peciolos 0,5-3cm de largo, solitarias o en pares, ovadas, de hasta 12cm de largo y 4.5cm de ancho y con apice auminado, bace cuneada o atenuada, escasamente pubescentes.Las flores usualmente por pares o mas, raramente solitarias, con pedicelo de 1-3cm de largo, calis de hasta 0.5mm de largo, corola de 5-7mm de largo, lobada hasta en la mitad de su longitud. el fruto es una baya o blonga a globosa, amarilla a roja.

Beneficios:

El chile habanero (Capsicum chinense) es conocido por su sabor picante, pero también puede emplearse para elaborar cosméticos, pomadas, gas lacrimógeno, recubrimiento de sistemas de riego o eléctricos para protección contra roedores y, por su alta capacidad anticorrosiva, como componente en pintura para barcos. Como alimento su consumo aumenta y en Estados Unidos las salsas habaneras han comenzado a desplazar a la salsa catsup en establecimientos de comida rápida.

Es una excelente fuente de vitamina A, tiene el doble de vitamina C que los cítricos y fortalece el sistema inmunológico. Tiene una alta concentración de betacarotenos y flavonoides antioxidantes que desaceleran el envejecimiento. La capsaicina contenida en el chile habanero ayuda a aliviar migrañas y dolores de cabeza. Ayuda a aliviar la artritis.

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